Calamarata con Pomodorini, Gamberetti, Stracciatella, Mandorle e limone

Name: Calamarata con Pomodorini, Gamberetti, Stracciatella, Mandorle e limone
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250.00 g Pasta; 250.00 g Pomodori; 1.00 spicchio Aglio; 200.00 g Gamberetti; 2.00 cucchiaio Stracciatella; Olio extravergine d'oliva; Sale; Limone scorza

Tempo totale

15 minuti

Difficoltà

Facile

ricetta di

ilmiopiattoacolori

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Risotto gamberetti e limone

Ingredienti

Procedimento

STEP 1

In padella aggiungere un giro d’olio e i pomodorini tagliati a metà. Regolare di sale e cuocere una decina di minuti. Solo alla fine aggiungere i gamberetti e amalgamare il tutto.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Calamarata con Pomodorini, Gamberetti, Stracciatella, Mandorle e limone

STEP 2

Mantecare la pasta con il sughetto, e impiattare aggiungendo la stracciatella, le mandorle tritate grossolanamente, la scorza di limone e un filo di olio evo.