Ricetta 𝘾𝙖𝙡𝙖𝙢𝙖𝙧𝙖𝙩𝙖 𝙘𝙤𝙣 𝙥𝙤𝙢𝙤𝙙𝙤𝙧𝙤, 𝙜𝙖𝙢𝙗𝙚𝙧𝙞 𝙚 𝙘𝙧𝙚𝙢𝙖 𝙙𝙞 𝙗𝙪𝙧𝙧𝙖𝙩𝙖 di ELENA.NOCCHI

𝘾𝙖𝙡𝙖𝙢𝙖𝙧𝙖𝙩𝙖 𝙘𝙤𝙣 𝙥𝙤𝙢𝙤𝙙𝙤𝙧𝙤, 𝙜𝙖𝙢𝙗𝙚𝙧𝙞 𝙚 𝙘𝙧𝙚𝙢𝙖 𝙙𝙞 𝙗𝙪𝙧𝙧𝙖𝙩𝙖

𝘾𝙖𝙡𝙖𝙢𝙖𝙧𝙖𝙩𝙖 𝙘𝙤𝙣 𝙥𝙤𝙢𝙤𝙙𝙤𝙧𝙤, 𝙜𝙖𝙢𝙗𝙚𝙧𝙞 𝙚 𝙘𝙧𝙚𝙢𝙖 𝙙𝙞 𝙗𝙪𝙧𝙧𝙖𝙩𝙖

Tempo totale
30 minuti
Difficoltà
Facile
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Procedimento

STEP 1

Mentre portate ad ebollizione l' acqua per la pasta preparare il soffritto con olio, peperoncino, aglio e scalogno

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STEP 2

Andare a soffriggere i gamberi precedentemente puliti e privati del budellino. Sfumare con il vino.

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STEP 3

Aggiungere il sugo di pomodoro e l' origano, il sale e fare cuocere a fuoco lento per 20 minuti.

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STEP 4

Nel frattempo cuocere la pasta e, frullare la burratina con poca acqua di cottura. Scolare la pasta, mantecare con il sugo, impiattare e versare sulla pasta la cremina di burrata.

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Lo chef consiglia:
Potete sostituire l' origano con il prezzemolo.
ELENA.NOCCHI

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Domande e recensioni

ELENA.NOCCHI
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Sono una mamma di 3 splendide creature, amo la cucina, cucinare e il buon vino.. 👩🏻‍🍳🍽🍷

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