STEP 1

In una padella versare un filo d’olio e far sciogliere qualche filetto di alici con aglio e peperoncino per qualche minuto.

STEP 2

Aggiungere il broccolo già sbollentato e cuocere per altri 10 minuti girando continuamente.

STEP 3

Rimuovere l’aglio, frullare con acqua calda per ottenere una crema liscia e riportare sul fuoco.

STEP 4

Cuocere la Calamarata Garofalo in abbondante acqua leggermente salata e scolarla al dente direttamente nella padella con la crema.

STEP 5

Mantecare bene, aggiungere le noci sbriciolate e servire!