Cacio e pepe gourmet
Cacio e pepe gourmet
Introduzione
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
Metti il pecorino in una ciotola di vetro, schiaccia a mano i chicchi di pepe e mettili in padella
STEP 2
Fai cuocere la pasta direttamente in padella, con il pepe e aggiungendo acqua di cottura.... sarà pronta quando sarà cremosa come se già avessi messo il formaggio! Aggiungi un mestolo di acqua nel formaggio, gira il tutto e versa nella padella
STEP 3
Componi il piatto e fai scendere la Cremina sugli spaghetti, fai una bella foto e mangia!
Lo chef consiglia:
Un piatto che ti fa godere, prima di farlo, mentre la fai, quando lo mangi e quando posti la foto
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non ho ancora capito se cucino per il gusto di mangiare o se mangio per il gusto di cucinare
Domande e recensioni