Cacio e Pepe aromatizzata alla Menta💚

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• Cuocere la pasta in abbondante acqua salata;

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• Raccogliere un mestolo scarso di acqua di cottura e versarla in una ciotola con il parmigiano, dunque formare una crema;

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• A termine di cottura della pasta, scolarla, condirla e aggiungere tanta menta, quindi saltarla;

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Otterrete una cremosissima cacio e pepe con il sapore delicato della menta.

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Buon appetito!

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