Cacio e Pepe aromatizzata alla Mentaš
Cacio e Pepe aromatizzata alla Mentaš
Tempo totale 20 minuti
DifficoltĆ Facile
Introduzione
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Ingredienti
Spaghetti voiello200Ā g
Parmigianoq.b.
Pecorinoq.b.
Pepeq.b.
Mentaq.b.
Procedimento
STEP 1
ā¢ Cuocere la pasta in abbondante acqua salata;
STEP 2
ā¢ Raccogliere un mestolo scarso di acqua di cottura e versarla in una ciotola con il parmigiano, dunque formare una crema;
STEP 3
ā¢ A termine di cottura della pasta, scolarla, condirla e aggiungere tanta menta, quindi saltarla;
STEP 4
Otterrete una cremosissima cacio e pepe con il sapore delicato della menta.
STEP 5
Buon appetito!
STEP 6
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