STEP 1

• Cuocere la pasta in abbondante acqua salata;

STEP 2

• Raccogliere un mestolo scarso di acqua di cottura e versarla in una ciotola con il parmigiano, dunque formare una crema;

STEP 3

• A termine di cottura della pasta, scolarla, condirla e aggiungere tanta menta, quindi saltarla;

STEP 4

Otterrete una cremosissima cacio e pepe con il sapore delicato della menta.

STEP 5

Buon appetito!

STEP 6

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