Pasta mista cremosa di Pasta Garofalo
Pasta mista cremosa di Pasta Garofalo
In collaborazione con Pasta Garofalo
Introduzione
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Procedimento
STEP 1
Tagliamo le zucchine a cubetti e facciamole rosolare in padella con un filo d’olio, sale e pepe.
STEP 2
Portiamo a bollore una pentola di acqua, se gradita con del brodo vegetale.
STEP 3
Dopo circa 5 minuti aggiungiamo la pasta mista di Pasta Garofalo e iniziamo a rispettare aggiungendo un mestolo di brodo alla volta.
STEP 4
Dopo circa 10 minuti la pasta sarà risottata e super cremosa.
STEP 5
Impiantiamo aggiungendo ricotta, scorza di limone e menta fresca.
Lo chef consiglia:
Potete sostituire le zucchine con la verdura che preferite, consiglio porri o melanzane.
ingrediente consigliato
Pasta mista di Pasta Garofalo
Nata dall’antica esigenza di utilizzare anche gli spezzoni di pasta avanzati, senza sprechi, la Pasta Mista è ottima per arricchire zuppe, minestroni e primi piatti invernali. Un prodotto di qualità, perfettamente riconoscibile nel gusto.
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