STEP 1

Mettiamo l'acqua della pasta a bollire, nel frattempo in un padella larga, mettiamo la cipolla, con i pomodori secchi tagliati piccoli e la salsiccia sbriciolata.

STEP 2

Rosolare bene e dopo sfumare con un po' di vino bianco. E

STEP 3

Quando sarà evaporato, aggiungete il pesto di finocchietto. ( ho sbollentato il pesto di finocchietto in acqua salata, poi L'ho messo in un mixer, con parmigiano, olio, pinoli, mandorle, sale e pepe )

STEP 4

Aggiungete un po' d'acqua di cottura calda. ( il sugo della pasta, non dovrà essere troppo ristretto, perché poi in forno asciuga.

STEP 5

Cuocere la pasta molto al dente. Scolare e aggiungete al condimento mescolare bene. Mettere in una pirofila oliata sotto, la pasta il Caciocavallo e sopra un po' di pangrattato.

STEP 6

In forno funzione grill a 180°/190°, fino a far sciogliere il Caciocavallo e fare una leggera crosticina. 🙂Fine.

STEP 7

#cútuttulúcore ❤️