STEP 1

Lessa la patata e lascia raffreddare. Scola le lenticchie e inizia a passare il tutto in un mixer o con il frullatore ad immersione. Aggiungi la patata e continua a frullare

STEP 2

Aggiungi il prezzemolo e gli aromi. Aggiungi l‘uovo precedentemente sbattuto con una forchetta e il parmigiano. Infine aggiungi buono di pan grattato

STEP 3

Aiutandoti con un cucchiaio, forma dei burger e cospargili con altro pan grattato. Sistema i burger in una teglia rivestita con carta forno e cospargili con un filo d‘olio

STEP 4

Inforna per 25 minuti a 180 gradi