STEP 1

Mettiamo a scaldare il latte in un pentolino con il miele, la scorza del limone e l'aroma di vaniglia

STEP 2

Quando il latte è bollente eliminiamo la scorza di limone e aggiungiamo il cous cous, lasciando cuocere per 3 minuti

STEP 3

Togliamo dal fuoco, copriamo con un coperchio e lasciamo gonfiare e intiepidire il cous cous

STEP 4

In una ciotola versiamo la Philadelphia light, gli albumi, la farina, il cacao, zucchero, gocciole di cioccolato fondente e lievito, mescolando il tutto

STEP 5

Aggiungiamo il cous cous gonfiato al composto e mescoliamo bene

STEP 6

Mettiamo il composto in una tortiera e inforniamo a 180°C per 35 minuti

STEP 7

Sforniamo la torta, lasciamo raffreddare e condiamo a piacimento con marmellata o creme proteiche