Ricetta Stella allo yogurt greco e arancia 🍊 di Fiorella

Stella allo yogurt greco e arancia 🍊

Stella allo yogurt greco e arancia 🍊

Tempo totale
1 ora
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

La dedico a tutti i papà di Al.ta cucina e gli iscritti come me. Io purtroppo non ce l'ho più da molti anni. Auguri a tutti i vs papà!

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Ingredienti

8
  • fettone8 

  • yogurt greco nat150 

  • uova3 

  • burro tagliato a pezzetti100 

  • maizena (amido di mais)80 

  • farina 00200 

  • arancio (succo e scorza)1 

  • vanillina1 bustina

  • lievito per dolci1 bustina

  • decorazione: a sceltaq.b.

  • zucchero semolato100 

Procedimento

STEP 1

Procedimento facilissimo. Compresa la cottura, il tempo indicato.

STEP 2

Fai sciogliere il burro tagliato a pezzetti in una piccola ciotola, nel microonde, quindi mettilo a parte per farlo raffreddare.

STEP 3

Prendi una marmitta un pochino capiente e monta con le fruste elettriche, le uova con lo zucchero, sino a ché diventi bello bianco e spumoso. Ci vorrà un 5/6' di tempo.

STEP 4

Una volta ottenuto tutto ciò, prendilo e metti pure questa in disparte.

STEP 5

Ora prendi un'altra ciotola, versaci il burro ormai diventato freddo e lo yogurt greco. Mischiali fra di loro. Poi aggiungi l'impasto ottenuto prima fra le uova con lo zucchero. Amalgama fra loro.

STEP 6

Ora aggiungi nella ciotola la farina e la Maizena setacciate fra loro. Amalgamando sempre, unisci la scorza ed il succo di un'arancia bio.

STEP 7

Per terminare la torta, aggiungi come ultimi la vanillina ed il lievito, amalgama anche questi nell'impasto, quindi imburra e infarina una tortiera a tua scelta, versala, appiatiscila, quindi infornala sui 180° per 40/45' , a seconda dei tempi di cottura del tuo forno.

STEP 8

Quando sei a metà lavorazione della torta, preriscalda il forno.

STEP 9

Prima di sfornarla, mi raccomando, fai sempre la "prova stecchino". Se sarà cotta sfornala, altrimenti lasciala qualche altro minuto.

STEP 10

Falla raffreddare, quindi impiattala. Decorala come meglio credi. Io ho messo tanto zucchero a velo. Venuta buona han detto.

Lo chef consiglia:
Potete usare anche yogurt normali, anche alla frutta, e magari sostituire  l'arancia con un'aroma a Vs scelta.
Fiorella

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Domande e recensioni

Fiorella
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Un ciao a tutti Mi presento. Sono Fiorella, ho molti hobby nella mia vita, tra i quali cucinare, per i miei cari famigliari, ma anche amici. Ho imparato da mia mamma e sorelle, delle loro ricette ne prendevo nota. Ora vedrò di metterle in pratica e di pubblicarle su qui. Un grazie ad Al.ta Cucina.

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