BUCATINI RISOTTATI AL SUGO
BUCATINI RISOTTATI AL SUGO
Introduzione
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Ingredienti
Bucatini250 g
Olive nereq.b.
Basilicoq.b.
Sugo di pomodoroq.b.
Pecorino romanoq.b.
Procedimento
STEP 1
In una padella versa un filo di olio, qualche mestolo di acqua calda e i bucatini. Aggiungi il pomodoro, le olive nere e porta a cottura. Quando il liquido si asciuga troppo versa qualche altro mestolo di acqua calda
STEP 2
Spegni il fuoco, aggiungi il pecorino grattugiato e mescola per bene
STEP 3
Disponi la pasta su un piatto piano, aggiungi ancora del pecorino e completa con una foglia di basilico
Lo chef consiglia:
Se la tua padella è troppo piccola, ammolla la pasta nell'acqua calda e poi trasferiscila nella padella per la cottura 😉
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Ciao, mi chiamo Stefano. Ho frequentato l'Istituto Alberghiero Vespucci di Milano ma ora mi occupo di informatica, però, ho sempre la cucina nel cuore. Recentemente ho scritto questa frase ..."voglio essere libero di fare, creare e sperimentare. Questa è la mia idea di cucina" 😉😊
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