STEP 1

In una padella versare l'olio lo scalogno tagliato a fettine e lo spocchio d'aglio

STEP 2

Quando lo scalogno è rosolato aggiungere i pomodorini tagliati a metà e un po' d'acqua, dopo qualche minuto aggiungere le spezie

STEP 3

Quando i pomodorini sono morbidi si toglie lo spicchio d'aglio e si frulla il resto

STEP 4

Mettiamo di nuovo la passata ottenuta in padella e ci aggiungiamo la un po' della burrata

STEP 5

Una volta che la pasta è cotta si butta nel sugo, la si fa saltare e infine si impiatta col resto della stracciatella e basilico