Ricetta Vermicelli di soia con verdure di _paola_catalano

Vermicelli di soia con verdure

Vermicelli di soia con verdure

Tempo totale
30 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di
_paola_catalano

Introduzione

Piatto veloce? = (uguale) ad  un mix tra Asia e Italia..... 
Spaghetti di soia con verdure miste,  e salsa di soia....con 30 minuti il piatto è pronto in tavola....
Veramente stuzzicante...

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Ingredienti

  • vermicelli di soia200 g

  • germogli di soia200 g

  • cipolla rossa o cipollotto1

  • sedano1 gambo

  • carota1

  • Funghi Champions200 g

  • Prezzemoloq.b.

  • Sale Olioq.b.

  • Salsa di soiaq.b.

  • Cottura minuti verdure15

  • Cottura funghi minuti12

  • Cottura spaghetti di soia minuti5

  • Aglio1 spicchio

Procedimento

STEP 1

Cuocere i funghi tagliati a fettine in padella con aglio olio e prezzemolo per 12 minuti

Immagine del passaggio 1 della ricetta Vermicelli di soia con verdure

STEP 2

Tagliare le verdure a julienne e mettere in padella con olio. Dopo qualche minuto , aggiungere un po' di acqua.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Vermicelli di soia con verdure

STEP 3

Cucinare le verdure ancora 10 minuti unendo la salsa di soia e i funghi già cucinati

Immagine del passaggio 3 della ricetta Vermicelli di soia con verdure

STEP 4

Mettere gli spaghetti di soia in acqua salata e cuocere 5/7 minuti.

Immagine del passaggio 4 della ricetta Vermicelli di soia con verdure

STEP 5

Aggiungere gli spaghetti al condimento, e unire prezzemolo o erba cipollina.

Immagine del passaggio 5 della ricetta Vermicelli di soia con verdure

STEP 6

Servire con altra salsa di soia

Immagine del passaggio 6 della ricetta Vermicelli di soia con verdure
Lo chef consiglia:
Potete aggiungere anche semi di sesamo come guarnizione al piatto
_paola_catalano

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Domande e recensioni

_paola_catalano
427 ricette

Mi chiamo Paola e vivo in provincia di Roma....amo cucinare per la mia famiglia e per gli amici ....mi diletto sui piatti regionali ed esteri, ma amo sperimentare anche ricette con erbe e fiori, confetture e liquori. Seguitemi!!!! Su... #fattierifattiamodomio

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