Vermicelli di soia con verdure
Vermicelli di soia con verdure
Introduzione
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Ingredienti
Vermicelli di soia200 g
Germogli di soia200 g
Sedano1 gambo
Funghi champions200 g
Prezzemoloq.b.
Saleq.b.
Olioq.b.
Soia salsaq.b.
Aglio1 spicchio
Procedimento
STEP 1
Cuocere i funghi tagliati a fettine in padella con aglio olio e prezzemolo per 12 minuti
STEP 2
Tagliare le verdure a julienne e mettere in padella con olio. Dopo qualche minuto , aggiungere un po' di acqua.
STEP 3
Cucinare le verdure ancora 10 minuti unendo la salsa di soia e i funghi già cucinati
STEP 4
Mettere gli spaghetti di soia in acqua salata e cuocere 5/7 minuti.
STEP 5
Aggiungere gli spaghetti al condimento, e unire prezzemolo o erba cipollina.
STEP 6
Servire con altra salsa di soia
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Mi chiamo Paola e vivo in provincia di Roma....amo cucinare per la mia famiglia e per gli amici ....mi diletto sui piatti regionali ed esteri, ma amo sperimentare anche ricette con erbe e fiori, confetture e liquori. Seguitemi!!!! Su... #fattierifattiamodomio
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