Ricetta Bucatini a Matriciana...... a modo mio di kut

Bucatini a Matriciana...... a modo mio

Bucatini a Matriciana...... a modo mio

Tempo totale
1 ora
DifficoltĂ 
Facile
ricetta di

Introduzione

Piatto Laziale

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Ingredienti

  • Funungi secchi porcino75 

  • Cipolla sottilissimaq.b.

  • Peperoncino o pepe a mulinelloq.b.

  • Bucatini300 g

  • Pomodoro fresco o pelatoq.b.

  • Saleq.b.

  • Pecorino romano ipq.b.

Procedimento

STEP 1

Olio pochissimo in una pentola con cipolla bianca tagliata sottilissimo guanciale.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Bucatini a Matriciana...... a modo mio

STEP 2

Dopo 4/5/ minuti il pelato c Ok n figlie di basilico facoltativo

Immagine del passaggio 2 della ricetta Bucatini a Matriciana...... a modo mio

STEP 3

Mettiamo a bagno i funghi secchi che aggiungeremo al sugo con una manciata di funghi freschi

STEP 4

Cuociamo la pasta al dente che andremo a mescolare con il sugo

STEP 5

Ora impiattiamo

Immagine del passaggio 5 della ricetta Bucatini a Matriciana...... a modo mio

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kut
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