STEP 1

Tagliare la pancetta a cubetti piccoli e farla cuocere in una padella antiaderente.

STEP 2

Al termine della cottura aggiungere i fiori di zucca puliti e tagliati a striscioline.

STEP 3

Aggiustare di sale e pepe con un filo di olio.

STEP 4

Aggiungere la panna e continuare la cottura.

STEP 5

Cuocere i bucatini in acqua salata, scolarli al dente e versarli nella padella con il condimento.

STEP 6

Aggiungere un po' di acqua di cottura, una manciata di Parmigiano grattugiato e far saltare a fiamma viva per qualche minuto.

STEP 7

Servire con una spolverata di pepe nero