STEP 1

Tagliare il guanciale a listarelle e rosolarlo bene in padella

STEP 2

Aggiungere la passata e cuocere il tutto per una ventina di minuti almeno, mentre l’acqua bolle e i bucatini cuociono

STEP 3

Scolare i bucatini al dente e finire di cuocerli assieme alla salsa

STEP 4

L’effetto è strabiliante Impiattare con una bella spolverata di pecorino

STEP 5

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