STEP 1

Planetaria con gancio tutto insieme tranne il burro che incorporeremo alla fine.

STEP 2

Dopo 5 minuti a velocità media il burro per altri 7/8/ si dovrà staccare dai lati

STEP 3

Mettiamo in un contenitore a lievitare per 2 ore almeno

STEP 4

Dopo la lievitazione prendiamo 2 leccarde con carta forno pirliamo delle palline da 70 gr a una metteremo della confettura a piacere l altra un po' di granella di zucchero

STEP 5

Lasciamo lievitare ancora

STEP 6

Cuociamo a 180 per 20 minuti controlliamo oppure mettiamo qualche minuto in più