STEP 1

Prendere le fettine di capocollo (devono essere sottili), condirle con uno strato di pancetta e due fette di caciocavallo (oppure spalmate la philadelphia e due fette di speck) e arrotolare la carne in un involtino.

STEP 2

In una ciotola preparare la panatura: versare il pangrattato, il prezzemolo tritato, il sale e l’olio. Passare gli involtini nella panatura e sigillare il bordo con uno stuzzicadenti.

STEP 3

Disporre gli involtini in una teglia con carta da forno e versare un filo d’olio.

STEP 4

Cuocere in forno ventilato preriscaldato a 200 gradi per 35 minuti.

STEP 5

Divorate queste fantastiche bombette 😍