Ricetta Bombette pugliesi gratinate ๐Ÿ˜‹๐Ÿฅฉ di midivertoacucinare

Bombette pugliesi gratinate ๐Ÿ˜‹๐Ÿฅฉ

Bombette pugliesi gratinate ๐Ÿ˜‹๐Ÿฅฉ

Introduzione

Una delle ricette tipiche della mia Puglia! Le bombette sono degli involtini di carne (solitamente cotti alla brace) farciti con salumi e formaggi per renderle davvero saporite! Io le ho cotte in forno e farcite alcune con pancetta e caciocavallo mentre le altre
con speck e philadelphia o scamorza affumicata! Potete sbizzarrirvi e realizzare le bombette con i vostri ingredienti preferiti!๐Ÿ˜

Potrebbero piacerti anche...

Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Prendere le fettine di capocollo (devono essere sottili), condirle con uno strato di pancetta e due fette di caciocavallo (oppure spalmate la philadelphia e due fette di speck) e arrotolare la carne in un involtino.

STEP 2

In una ciotola preparare la panatura: versare il pangrattato, il prezzemolo tritato, il sale e lโ€™olio. Passare gli involtini nella panatura e sigillare il bordo con uno stuzzicadenti.

STEP 3

Disporre gli involtini in una teglia con carta da forno e versare un filo dโ€™olio.

STEP 4

Cuocere in forno ventilato preriscaldato a 200 gradi per 35 minuti.

STEP 5

Divorate queste fantastiche bombette ๐Ÿ˜

Vota la ricetta

Fai sentire la tua voce, chef!

Vota questa ricetta

Domande e recensioni

midivertoacucinare
331 ricette

Ciaoโค๏ธ sono Giulia e vi do il benvenuto sul mio profilo๐Ÿ‘ฉ๐Ÿผโ€๐Ÿณ Qui troverete ricette semplici dolci e salate, alla portata di tutti!โœŒ๐Ÿผ๐Ÿ˜๐Ÿ