STEP 1

Cuoci le patate a pezzetti e tienile da parte.

STEP 2

Fai scrocchiare la pancetta affumicata in padella e mettila da parte.

STEP 3

Nella stessa padella, rosola i bocconcini di maiale, aggiungi il sale, la paprika e mescola bene.

STEP 4

Aggiungi l’aglio a pezzetti e la cipolla a fette, sfuma con il vino e lascia cuocere per 10 minuti.

STEP 5

Frulla le patate con sale e latte fino a ottenere una crema liscia,