STEP 1

Porta a ebollizione una pentola d'acqua leggermente salata

STEP 2

Cuoci l'orzo seguendo le indicazioni sulla confezione, mescolando occasionalmente

STEP 3

Scola l'orzo e mettilo da parte

STEP 4

Lava la bieta sotto acqua corrente, asciugala e tagliala a strisce di 2 cm

STEP 5

Scalda l'olio in una padella a fuoco medio

STEP 6

Aggiungi aglio schiacciato o cipolla tritata e soffriggi fino a doratura

STEP 7

Aggiungi la bieta e cuoci per 5-6 minuti, mescolando finché è morbida

STEP 8

Unisci i gamberetti e cuoci per 3-4 minuti finché sono rosati

STEP 9

Aggiungi l'orzo scolato nella padella e mescola bene

STEP 10

Lascia insaporire a fuoco basso per 2-3 minuti

STEP 11

Aggiusta di sale e pepe a piacere

STEP 12

Servi e buon appetito!