STEP 1

Taglia a dadini le zucchine, falle soffriggere per qualche minuto in padella e tienile da parte

STEP 2

Taglia a pezzettini i peperoni, falli cuocere in un pentolino con un filo di olio ed un goccio di acqua, dopodiché frullali, passali in un setaccio e poi scaldali con un pizzico di maizena. Metti in un biberon da cucina e tieni da parte

STEP 3

Condisci il pollo con olio, sale e paprika. Passa i bocconcini nel cornflakes tritato e falli rosolare in padella

STEP 4

Lessa le patate, passale e prepara il purè aggiungendo a fuoco spento la margarina e il formaggio