Polpette alla mediterranea senza frittura
Introduzione
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Ingredienti
- Per 12 polpette
Per 12 polpette e sugo carne trita500 g
Uova2
Parmigiano50 g
Panino ammollato nel latte½
Capperi dissalati1 cucchiaio
Olive taggiasche2 cucchiai
- Per la cottura
Procedimento
STEP 1
Per prima cosa realizza le polpette, in una ciotola aggiungi carne trita, pane ammollato nel latte, parmigiano, uova, prezzemolo, sale e pepe.
STEP 2
Lascia riposare e forma le polpette, circa 12.
STEP 3
Fai cuocere nel forno per circa 20 minuti a 180 gradi in modalità statica.
STEP 4
Quando le polpette sono dorate, trasferire la padella sui fornelli e aggiungere i restanti ingredienti con poca acqua, lasciare cuocere fino a ultimare la cottura.
ingrediente consigliato
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