STEP 1

In una pentola fate rosolare nell’olio la cipolla tritata finemente è uno spicchio di aglio in camicia

STEP 2

Aggiungete la carne tagliata a pezzi e il rosmarino e fate rosolare bene da tutte le parti

STEP 3

Pulite le patate e tagliatele a cubi grandi quanti la carne e unitele

STEP 4

Aggiungete il concentrato sciolto in poca acqua calda e coprite il tutto con acqua tiepida o con brodo vegetale

STEP 5

Fate cuocere per circa un ora e mezzo e controllate fin quando la carne risulterà morbida