Bocconcini di pollo con panna e funghi - Ricetta gustosa!
Bocconcini di pollo con panna e funghi - Ricetta gustosa!
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Ingredienti
pollo a bocconcini500 g
farina5 cucchiai
olio EVOq.b.
burroq.b.
funghi misti (champignon e porcini)300 g
crema di latte200 g
vino bianco1 bicchiere
acqua1 bicchiere
prezzemoloq.b.
saleq.b.
pepeq.b.
Procedimento
STEP 1
In un sacchetto mettete il pollo, la farina e scuotetelo fino ad impanare tutti i bocconcini. In un tegame mettete l’olio, il burro e rosolate i bocconcini di pollo, a questo punto aggiungete i funghi, la cipolla e cuocete per un paio di minuti.
STEP 2
Sfumate con il vino e dopo qualche minuto aggiungete la crema di latte, il bicchiere di acqua, il sale, il pepe e fate cuocere a fuoco basso. Terminata la cottura aggiungete il prezzemolo.
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