Biscotti salati di grano cotto
4.8
Biscotti salati di grano cotto
4.8
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Introduzione
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Ingredienti
- Per la panatura
semolaq.b.
pangrattatoq.b.
saleq.b.
grano precotto200 g
farina manitoba100 g
uovo1
burro salato80 g
parmigiano grattugiato30 g
saleq.b.
pepeq.b.
Procedimento
STEP 1
In una ciotola unisci tutti gli ingredienti (tranne che quelli per la panatura) e amalgama
STEP 2
Fai riposare in frigo per 30 minuti
STEP 3
Accendi il forno a 200°
STEP 4
In un piatto mescola semola(30g circa) pangrattato (30g circa) e un pizzico di sale. Con l'aiuto di due cucchiai preleva l'impasto e rotolarlo nella panatura, formando delle polpettine schiacciate. Metti su una teglia rivestita di carta forno
STEP 5
Inforna per 25/30 minuti. Gli ultimi 5minuti metti solo il grill del forno 😋
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ricetteporacce
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Pochi ingredienti, semplici e poracci! Mangio ...cucino e mangio al grido di eancheoggidimagriamodomai!!!
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