Cips di farina di riso aromatizzate
Cips di farina di riso aromatizzate
Introduzione
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Ingredienti
Farina di riso150 g
Acqua fredda170 g
Sale5 g
Rosmarinoq.b.
Curcumaq.b.
Semi mistiq.b.
Procedimento
STEP 1
In una ciotola mettiamo la farina di riso, il sale, il peperoncino le erbette e la curcuma.
STEP 2
Versiamo l'acqua e l'olio extra vergine di oliva mescoliamo fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi.
STEP 3
Diamo forma alle chips sulla teglia da forno, ricoperta di carta forno con un cucchiaio. Stendere le chips molto sottili per avere un risultato super croccante.
STEP 4
Potete aggiungere dei semi misti a piacere.
STEP 5
Cuocere in forno ventilato, preriscaldato a 200° per 10/12 minuti circa.
STEP 6
Una volta pronte servitele con un aperitivo a vs gusto e accompagnatele con una salsa allo yogurt.
STEP 7
Salsa: 150 g yogurt greco 2 cucchiai Formaggio spalmabile Erba cipollina qb
STEP 8
Aperitivo: 25 ml Campari 30 ml Martini rosso 50 ml Bitter bianco 1 rametto Rosmarino Cetrioli a fette sacla' qb
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Mi chiamo Paola e vivo in provincia di Roma....amo cucinare per la mia famiglia e per gli amici ....mi diletto sui piatti regionali ed esteri, ma amo sperimentare anche ricette con erbe e fiori, confetture e liquori. Seguitemi!!!! Su... #fattierifattiamodomio
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