Biscotti di parmigiano

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In una ciotola mettete la farina con il parmigiano reggiano grattugiato, il burro a cubetti e il sale. Impastate.

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Una volta ottenuto un impasto liscio, tiratelo con un mattarello. Ricavate i biscotti utilizzando degli stampini, oppure potete utilizzare un coltello per ottenere dei biscotti a forma di rombi o quadratini.

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Disponete i biscotti su una teglia da forno e cuocete in modalità statica a 180° per circa 10 minuti.