STEP 1

In una ciotola mettete la farina con il parmigiano reggiano grattugiato, il burro a cubetti e il sale. Impastate.

STEP 2

Una volta ottenuto un impasto liscio, tiratelo con un mattarello. Ricavate i biscotti utilizzando degli stampini, oppure potete utilizzare un coltello per ottenere dei biscotti a forma di rombi o quadratini.

STEP 3

Disponete i biscotti su una teglia da forno e cuocete in modalità statica a 180° per circa 10 minuti.