PEPERONI ARROSTITI AL FORNO 😊
PEPERONI ARROSTITI AL FORNO 😊
Introduzione
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Ingredienti
peperoni verdi rossi arancioni e gialliq.b.
Aglio1
olioq.b.
Saleq.b.
Procedimento
STEP 1
Ecco come preparare i peperoni arrosto.
STEP 2
Lavate e asciugate i peperoni, punzecchiateli con i rebbi di una forchetta.
STEP 3
Foderate una teglia di carta forno, adagiatevi i peperoni e cuoceteli al forno a 200° per 30 minuti o a 180° per 40 minuti.
STEP 4
Dopo averli spellati apriteli a metà, lasciate sgocciolare il liquido, facendo attenzione a non scottarvi ed eliminate i semi e i filamenti bianchi. Tagliate ogni mezzo peperone in falde larghe circa due dita.
STEP 5
Condite con olio extravergine d'oliva. Lasciate riposare in frigorifero o al fresco i peperoni arrosto per un’ora prima di servirli.
Lo chef consiglia:
Il mio segreto per togliere la pelle in modo semplice e farli rimanere nel forno il tempo che si raffreddano e si spelleranno con facilità ☺️
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Io penso che la cucina più buona al mondo sia quella Italiana,con prodotti Italiani…ADOROOOO ☺️
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