Ricetta Benvenuti al Sud di marini.ivan

Benvenuti al Sud

Benvenuti al Sud

Tempo totale

1 ora

Difficoltà

Difficile

ricetta di

Introduzione

Risotto con bisque di gamberi rossi di mazara , burrata di bufala , gamberi marinati e polvere di lime

Potrebbero piacerti anche...

Ricetta Uova al sugo

Uova al sugo

Ricetta Brezza invernale del Sud

Brezza invernale del Sud

Ricetta Da nord a sud

Da nord a sud

Ricetta Il gusto del Sud

Il gusto del Sud

Ricetta Spaghetti in Sud

Spaghetti in Sud

Ricetta Mare del Sud

Mare del Sud

Ingredienti

Riso carnaroli500 g
Gamberi di mazara600 g
Burrata1
Sedano , carota , cipolla , prezzemolo , olio , sale , pepeq.b.
Lime2
Vino bianco (13 %vol)q.b.
Burro salato per la mantecatura e salsa di soiaq.b.

Procedimento

STEP 1

pulizia accurata dei gamberi

Immagine del passaggio 1 della ricetta Benvenuti al Sud

STEP 2

preparazione soffritto per bisque

Immagine del passaggio 2 della ricetta Benvenuti al Sud

STEP 3

gamberi in marginatura con olio , sale pepe e lime

Immagine del passaggio 3 della ricetta Benvenuti al Sud

STEP 4

impiattamento e ultimi dettagli

Immagine del passaggio 4 della ricetta Benvenuti al Sud

Vota la ricetta

Fai sentire la tua voce, chef!

Vota questa ricetta

Domande e recensioni

lasciati ispirare

Spaghettoni cremosi con patate e pancetta croccante 😍

Tagliatelle ai funghi con panna

Gricia con i fichi

Gnocchetti con salsiccia e gorgonzola

Linguine con colatura di alici e bottarga di tonno

Pasta con Crema di Zucchine e Gamberi

Al.ta cucina

Termini e condizioni

©2024 Al.ta Cucina