Ricetta Barchette zucchine ripiene di Love_food_puglia_italy

Barchette zucchine ripiene

Barchette zucchine ripiene

Tempo totale
40 minuti
Difficoltà
Facile

Introduzione

Un ottimo piatto da fare all'ultimo momento quando ci sono ospiti a casa

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Tagliare a fette le zucchine

Immagine del passaggio 1 della ricetta Barchette zucchine ripiene

STEP 2

In una ciotola mettere le uova, pangrattato, formaggio grattugiato, sale, prezzemolo, pepe, latte, carne macinata, zucchine(una decina di fette tagliate tagliare a pezzetti)

Immagine del passaggio 2 della ricetta Barchette zucchine ripiene

STEP 3

Impasto pronto

Immagine del passaggio 3 della ricetta Barchette zucchine ripiene

STEP 4

In un piatto prendere la zucchina a fette e mettere pochissimo impasto e stendere.

Immagine del passaggio 4 della ricetta Barchette zucchine ripiene

STEP 5

In una teglia mettere un foglio di carta da forno e aggiungere la zucchina ripiena. Trasferire nel forno già preriscaldato a 200 gradi per 20-25 minuti.

Immagine del passaggio 5 della ricetta Barchette zucchine ripiene

STEP 6

Ecco pronti

Immagine del passaggio 6 della ricetta Barchette zucchine ripiene
Lo chef consiglia:
È un piatto semplice. Bisogna stare attenti a trasferire dal piatto alla teglia. Ti consiglio di fare così perché è più fare farcire la zucchina.
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Amare il cibo pugliese e cibo italiano. Passo per passo spiego le mie ricette. La mia passione è cucinare.

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