Barchette zucchine ripiene
Barchette zucchine ripiene
Introduzione
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Ingredienti
- ZUCCHINE
- IMPASTO
Uova3
Latte140 ml
Prezzemoloq.b.
Saleq.b.
Pepeq.b.
Pangrattato120 g
Procedimento
STEP 1
Tagliare a fette le zucchine
STEP 2
In una ciotola mettere le uova, pangrattato, formaggio grattugiato, sale, prezzemolo, pepe, latte, carne macinata, zucchine(una decina di fette tagliate tagliare a pezzetti)
STEP 3
Impasto pronto
STEP 4
In un piatto prendere la zucchina a fette e mettere pochissimo impasto e stendere.
STEP 5
In una teglia mettere un foglio di carta da forno e aggiungere la zucchina ripiena. Trasferire nel forno già preriscaldato a 200 gradi per 20-25 minuti.
STEP 6
Ecco pronti
Lo chef consiglia:
È un piatto semplice. Bisogna stare attenti a trasferire dal piatto alla teglia. Ti consiglio di fare così perché è più fare farcire la zucchina.
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Amare il cibo pugliese e cibo italiano. Passo per passo spiego le mie ricette. La mia passione è cucinare.
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