STEP 1

Cominciamo con un bel soffritto. In padella mettiamo un giro di olio extravergine di oliva, uno spicchio d'aglio tagliato a pezzettini, un po' di peperoncino e qualche gambo di prezzemolo e due alici.

STEP 2

Una volta fatto soffriggere il tutto togliamo i gambi del prezzemolo e aggiungiamo i datterini tagliati in 4, aggiungiamo un pizzico di sale, saltiamo e aggiungiamo un bicchiere di acqua (fuoco medio) copriamo con un coperto e lasciamo che i pomodorini facciano un bel sughetto.

STEP 3

Caliamo lo spaghetto, personalmente lo scolo all'ottavo minuto, lasciando un po' di acqua di cottura così facendo terminò lo spaghetto direttamente insieme al sughetto e salto a fuoco alto.

STEP 4

Quando la pasta è cotta, spegniamo il fuoco, filo di olio extravergine, aggiungiamo il prezzemolo tritato e mantechiamo.

STEP 5

Impiattiamo gli spaghetti e ci adagiamo su la burrata e una bella alicetta. Spero che vi sia arrivato tutto l'amore che ci ho messo in questo piatto. Bacioniii.