STEP 1

Unisco farina e acqua tiepida con sale fino a che non la posso stendere.

STEP 2

Mattarello e macchinetta per la pasta per avere pasta sottile

STEP 3

Stendi la pasta e metti strato di patate e altro strato di pasta e taglia con rotellina

STEP 4

PRIMA DELLA ROTELLA CON LA MANO SPAZIA

STEP 5

Riempimento è patate lesse e schiacciate e tutti gli altri ingredienti, soffriggere aglio con olio e poi aggiungere il resto