Ricetta Agnolotti del plin di vanex1978

Agnolotti del plin

Agnolotti del plin

Tempo totale
2 ore
DifficoltĂ 
Media
ricetta di

Introduzione

1kg di ripieno(vitello,pollo,mortadellina,spinaci,cipolla,olio,sale pepe noce moscata) PASTA semola uova (1tuorlo ogni 100gr +1intero)sale olio acqua 55%)

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Crea impasto poi tira la sfoglia.Crea delle piccole palline , preferibilmente col sache a poche, distanziandole di 1cm .Pizzica dando la tipica forma del plin.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Agnolotti del plin

STEP 2

Per il ripieno gli ingredienti possono variare a seconda del gusto o degli ingredienti a disposizione.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Agnolotti del plin

STEP 3

(Io ho usato arrosto , pollo bollito, verdure,parmigiano)

Immagine del passaggio 3 della ricetta Agnolotti del plin

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