Aglio olio e peperoncino con bottarga
Aglio olio e peperoncino con bottarga
Introduzione
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Ingredienti
Spaghetti fritti400 g
Aglioq.b.
Olioq.b.
Bottargaq.b.
Peperonciniq.b.
Procedimento
STEP 1
Butta gli spaghetti in acqua bollente salata
STEP 2
In una padella mettere olio aglio e peperoncino a pezzi
STEP 3
Far soffriggere e aggiungere le alici
STEP 4
A metà cottura scolare gli spaghetti nella padella e far risottare fino alla cottura desiderata
STEP 5
Impiattare gli spaghetti e grattugiare sopra di essi la bottarga
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