Ricetta Aglio olio e peperoncino con bottarga di ArK

Aglio olio e peperoncino con bottarga

Aglio olio e peperoncino con bottarga

Tempo totale
30 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Aglio olio e peperoncino cremosa con bottarga di muggine

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Butta gli spaghetti in acqua bollente salata

STEP 2

In una padella mettere olio aglio e peperoncino a pezzi

STEP 3

Far soffriggere e aggiungere le alici

STEP 4

A metà cottura scolare gli spaghetti nella padella e far risottare fino alla cottura desiderata

STEP 5

Impiattare gli spaghetti e grattugiare sopra di essi la bottarga

Lo chef consiglia:
Per chi vuole si può aggiungere anche del pane tostato sbriciolato
ArK

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ArK
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Sono un architetto con la passione per la cucina

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