Ricetta Olio ed aceto alla melissa di _paola_catalano

Olio ed aceto alla melissa

Olio ed aceto alla melissa

Tempo totale
7 giorni 5 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Amo questo periodo dell'anno dove le piante aromatiche esplodono di tutti i loro profumi e rilasciano fragranze particolari e fresche. Oggi vi posto questa ricetta, semplice, bastera' attendere il tempo di maturazione delle foglie nell'olio e nell'aceto e poi una volta filtrati i liquidi , basterà imbottigliare e utilizzare per insalate , pesce, carne e il profumo agrumato si sprigionerà in tutta la sua pienezza.

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Lavare accuratamente le foglie.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Olio ed aceto alla melissa

STEP 2

Asciugarle tamponandole.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Olio ed aceto alla melissa

STEP 3

Poi inserire nei vasetti sterili e ricoprire con olio ed aceto.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Olio ed aceto alla melissa

STEP 4

Lasciare un infusione per 7 GG in un luogo fresco e al buio.

Immagine del passaggio 4 della ricetta Olio ed aceto alla melissa

STEP 5

Trascorso il tempo, filtrare , imbottigliare ed utilizzare per condire i vs piatti.

Immagine del passaggio 5 della ricetta Olio ed aceto alla melissa
Lo chef consiglia:
Ottimi condimenti dal gusto agrumato per i vs piatti di pesce, carne, crostacei insalate e salse allo yogurt
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Domande e recensioni

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Mi chiamo Paola e vivo in provincia di Roma....amo cucinare per la mia famiglia e per gli amici ....mi diletto sui piatti regionali ed esteri, ma amo sperimentare anche ricette con erbe e fiori, confetture e liquori. Seguitemi!!!! Su... #fattierifattiamodomio

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