Aceto alle violette
Aceto alle violette
Tempo totale7 giorni
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
Violette selvaticheq.b.
Aceto di mele400 ml
Procedimento
STEP 1
Raccogliere i fiori in luoghi lontani da smog e centri abitati.
STEP 2
Inserire le violette in un contenitore di vetro.
STEP 3
Aggiungere l'aceto e posizionare il barattolo in dispensa per qualche giorno.
STEP 4
Trascorso il tempo di infusione, filtrare l'aceto ormai aromatizzato e imbottigliare.
STEP 5
Utilizzare l'aceto x condire le vs verdure.
Lo chef consiglia:
Ottimo per aromatizzare anche frutta di stagione. Qualche goccia darà un gusto floreale.
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_paola_catalano
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Mi chiamo Paola e vivo in provincia di Roma....amo cucinare per la mia famiglia e per gli amici ....mi diletto sui piatti regionali ed esteri, ma amo sperimentare anche ricette con erbe e fiori, confetture e liquori. Seguitemi!!!! Su... #fattierifattiamodomio
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