Finger food per feste di compleanno 🥳

Finger Food zucca guanciale e porcini

Per un antipasto sfizioso e bunissimo! Finger food con vellutata di zucca e guarnizione con fungo porcino e guanciale croccante

Poke fingerfood al salmone e pesce spada

Baci di Dama salati con culatello, caprino alle erbe e perle di aceto balsamico

Ingredienti: (30pz) 105g Farina 45g nocciole 45g mandorle 15g zucchero 4g sale 70g burro 70g caprino Erbette miste 70g culatello Perle di aceto balsamico

Finger con salmone e mousse di avocado

Trovo che l’accoppiata salmone-avocado sia deliziosa, sono due gusti che si sposano davvero bene a mio avviso

Crostini con ricotta e fichi caramellati

Dei gustosi finger food vegetariani da servire per un aperitivo a casa.

Cornetti salati con patate, salsiccia e funghi

Dei gustosi bocconcini finger food da servire per aperitivo o antipasto.

Polpette ricotta e salsiccia

Polpette dal guscio croccante e dal cuore morbido e saporito. Sono una delizia. Ottimo finger food per un buffet

Friscèu alla genovese

Oggi vi presento il mio finger food preferito, che poi finger food... chiamiamoli col loro vero nome: frittelle salate, cuculli, friscêu. A dirla tutta a Genova se ti danno del "frisciolaio" non ti fanno proprio un complimento, non è proprio un insulto ma è un po' il cercare di sminuire qualcuno....una presa in giro. Visto che per lavoro di queste frittelle ne ho fatto in quantità industriale posso tranquillamente essere considerato così 😂😂. Ma sfido chiunque a dirmelo dopo averli assaggiati !

Involtini di salmone affumicato gourmet

Sei alla ricerca di un finger food facile e veloce da preparare oppure vuoi mangiare il salmone in una maniera differente dal solito carpaccio? Ecco qui un'idea facile, veloce, bella e buona da mangiare!

Stelline SENZA GLUTINE di robiola e curcuma con gorgonzola e noci

Sono amante dei finger food e per questo motivo mi piace proporre dei piatti che si facciano prima mangiare con gli occhi e poi con la bocca! Ecco qui un aperitivo super semplice a base di robiola e curcuma per accompagnare una combo perfetta data dal gorgonzola e dalle noci.

CROCCHE’ DI PATATE

L crocchè di patate, meglio conosciuto come panzerotto, è un must della cucina salentina. Piacciono tanto a grandi e piccini e sono ideali anche come finger food per un aperitivo o un buffet. Nella mia ricetta le ho preparato l’impasto con patate lesse, schiacciate e amalgamate con le uova, cacio pepe grattugiato, sale e pepe. Una volta formate le crocchette, le ho farcite con un bel pezzo di formaggio, per realizzare un ripieno filante, ma puoi realizzarle anche senza farcitura, se preferisci.

Rotolo salato senza lievitazione

Semplice, veloce, versatile. Un ottimo salva cena o delizioso aperitivo