Stelline SENZA GLUTINE di robiola e curcuma con gorgonzola e noci
Stelline SENZA GLUTINE di robiola e curcuma con gorgonzola e noci
Introduzione
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Ingredienti
farina senza glutine120 g
tuorlo d’uovo1
olio extravergine di oliva40 ml
robiola fresca110 g
sale fino1 pizzico
pepe nero macinato1 pizzico
curcuma½ cucchiaino
Procedimento
STEP 1
Mescolare la farina setacciata con i formaggi e aggiungete l’olio, il tuorlo e la curcuma continuate a lavorare gli ingredienti fino ad avere un impasto uniforme e fare riposare, avvolto nella pellicola, per 30 minuti circa.
STEP 2
Trascorso il tempo stendete la pasta su una spianatoia infarinata per avere una sfoglia di 5 mm e con uno stampino ricavate i vostri finger food. Adagiate ogni sagoma su una leccarda ricoperta con carta forno, spennellate un po’ di olio e polverizzate un po’ di curcuma. Infornare a 180° x 10 minuti o fino a doratura. Sfornare, lasciar raffreddare e decorare con gorgonzola e noci.
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E chi dice che il cibo senza glutine non sia buono? Lascia che mi presenti: sono Giada e oltre ad essere una studentessa mi diletto nel tempo libero a preparare dolci, primi piatti e finger food senza glutine per deliziare soprattutto i palati di chi è allergico o intollerante al glutine. Troverete però anche ricette contenenti glutine ✨ Mi trovi su ig @ggiadaconti e TikTok @_ggiadaconti
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