Come usare la bottarga 🐟
Chitarra con crema di fave fresche e bottarga limone
Buongiorno amici oggi vi propongo un primo piatto davvero eccezionale che racchiude i gusti di mare e di terra. Siete pronti let's rock!
Spaghettoni XXL Garofalo in crema d'aglio, burro chiarificato e peperoncino fresco piccante con pistacchi tostati e bottarga di muggine.
Pazzeschi...soltanto da provare!!!
Risotto barbabietola e bottarga
La dolcezza della barbabietola bilanciata dalla sapidità della bottarga di muggine, ideale per presentare un piatto elegante e con un abbinamento di ingredienti diverso dal solito!
Spaghettoni Garofalo alla barbabietola con crema di cime di rapa, bottarga di muggine e crumble di pane aromatizzato.
Una crema di barbabietola che incontra la crema di cime di rapa, la sapidità della bottarga e la croccantezza del pane tostato alle alici. Un piatto squisito.
Linguine Garofalo alla rucola, salsa di fragole, burrata, bottarga di muggine e aglio nero. "I primi dei primi"
La rucola dal gusto leggermente amarognolo si sposa con la dolcezza delle fragole, la cremosità della burrata, la sapidità della bottarga e la nota balsamica della salsa all'aglio nero. Un connubio perfetto.
Cacio pepe pancetta bottarga di tuorlo marinato
Penne ai carciofi e bottarga
Ricetta veloce e saporita
Linguine con vongole e bottarga
Un piatto di pesce succoso e di gusto
Spaghetto carciofi e bottarga
Un accoppiamento di gusti particolare che garantisce un'esplosione di umami alle papille
Linguine alla polpa di riccio con gamberi e bottarga
SPAGHETTONI CON LA BOTTARGA
Chitarra cime di rapa cozze bottarga
Buongiorno amici oggi vi propongo un piatto super, un connubio mare terra davvero eccezionale. Bando alle ciance passiamo alla ricetta!