Primi piatti di mare! 🐙🦐

Strozzapreti gamberi e pistacchio 🍤

La preparazione del condimento è molto semplice. Potrete prepararlo contemporaneamente alla cottura della pasta.

Ragù di polpo in due versioni

Piatto tipico siciliano che può essere presentato come condimento per una buona pasta o come accompagnamento con crostoni di pane...

Spaghettone pomodorini aglio, olio, peperoncino e tartar di gambero rosso 🦐

Veramente una goduria e semplicissima da realizzare, basta avere un attimo di pazienza 😊

Risotto zafferano gamberi e scampi

Risotto allo zafferano con crudo di gamberi e scampi pasta di pistacchio e peperone

Pasta con gamberi e salsa allo zafferano

Semplicemente irresistibile!!

Crema di avocado, tartare di gambero rosso e zest di limone

Spaghettoni con crudo di gamberi e burro d’acciughe

Pasta lunga, avvolgente, sapida e dal sentore marino. Tartare di gamberi rossi a completare il tutto.

Pasta alla crema di patate e pecorino con polpo

Pasta alla crema di patate e pecorino con polpo, un piatto che abbina la cremosità terrosa delle patate e il sapore deciso del pecorino a bocconcini di polpo tenero. Un incontro di sapori marini e terrestri per un pasto che soddisfa e sorprende.

Calamarata alle cime di rape e polpo

Un piatto ricco di sapori, in cui emerge il contrasto tra il gusto amarostico delle rape ed il dolciastro del polpo

Polpo e patate 2.0😉

Pasta con crema di patate, polpo croccante e salsa al prezzemolo 🌿

Pennoni ai totanetti e asparagi viola

𝘉𝘶𝘴𝘪𝘢𝘵𝘦 𝘵𝘳𝘢𝘱𝘢𝘯𝘦𝘴𝘪 𝘤𝘰𝘯 𝘨𝘢𝘮𝘣𝘦𝘳𝘰𝘯𝘪, 𝘭𝘢 𝘴𝘶𝘢 𝘣𝘪𝘴𝘲𝘶𝘦, 𝘮𝘶𝘥𝘥𝘪𝘤𝘢 𝘢𝘵𝘵𝘶𝘳𝘳𝘢𝘵𝘢 𝘢𝘳𝘰𝘮𝘢𝘵𝘪𝘻𝘻𝘢𝘵𝘢 𝘢𝘭 𝘱𝘳𝘦𝘻𝘻emolo 𝘦 𝘱𝘪𝘴𝘵𝘢𝘤𝘤𝘩𝘪.

Ho deciso di pubblicare una ricetta che avevo pubblicato tempo fa, una delle ricette che ha avuto più successo sul blog. Ho deciso di replicarla ovviamente migliorando l'impiattamento, tecnica e foto. Allora ero alle prime armi qui, e sto cercando di migliorarmi, facendo anche qualche modifica 🤗