Al.ta Cucina

20 ricette di paste gustose

Sara

Spaghetti con i ricci

Risotto con tartare di gamberi al timo limone, cremoso di zucchine e nocciole tostate

L’amatriciana 😍

Sartù di riso alla Maccaró

Ziti rigati con mortadella

Spaghetti all'assassina

Spaghetti con crema di piselli e menta

Incucina.ioete

Gnocchi alla sorrentina

Piatto Estivo

Risotto ananas, lardo e polvere di cacao

“Penne alla stregattami” con Panna, Tonno, Cipolle, Peperoni e Briciole di Patè d’Olive Nere 👩🏻‍🍳

Carbonara

Pasta al Tonno a Modo Mio

Pacchero con crema di cavolo, noci e bottarga

Maccaro Paraosteria

Paccheri cacio, pepe e taralli napoletani

Mezzanelli al pesto di cavolo nero e peperoncino

Bucatini alla gricia

Cortecce vongole, mazzancolle, datterini gialli e fiori di zucca

Risotto al latte di mandorla, salsa di ciliegie, gelatina di vino rosso e mandorle tostate.

Pasta Estiva

Rigatoni con crema di pomodorini secchi

Samantha Puleo

Gusto esplosivo e super cremosità... quest’abbinamento mi ha fatto impazzire! 😍

Amatriciana di baccalà

Pasta con broccoli e salsiccia

Pasta al pesto con patate e fagiolini

Rosette gratinate al forno con prosciutto e scamorza

Spaghetti con Friggitelli

Pasta con ricotta e pomodoro

Crema al pecorino, cozze e pepe nero

Caserecce al ragù  di pesce

Spaghetti in crema di fiori di zucca, zucchine e zafferano

Lasagna alle cipolle e emmental

Scialatielli al baccalà

Linguine, zucca, vongole

Spaghetti al cavolo viola, crema di zafferano e speck croccante

Calamarata con crema di zucchine, stracciatella, pancetta croccante e menta

Antonella Biancardi

Spaghettone XXL con crema di patate pancetta e fiori di zucca

SPAGHETTI CON SALSA AL PEPERONE ROSSO E BURRATA

Orecchiette al sugo di olive

paccheri stracchino e ragù 🍅

Riso all'insalata

Paccheri con gamberoni e cozze

Pasta fredda tonno olive porro e sedano

Spaghettone cremosone

Fabio Amato

Rivisitazione del classico spaghetto con le vongole

Ravioli di zucca e cannella con fonduta di grana allo zenzero e gel di mostarda

Spaghetti in crema di zucchine con speck & stracciatella

Spaghetti con puntarelle e Alici

Spaghetto fragolino

Spaghetti cacio e pepe

Linguine aglio, olio e peperoncino con pomodorino e gamberetti saltati

Crema di Patate e vongole Veraci

pasticcino_fit

Pasta alla carbonara di cime di rapa

The Queen of Rome. Carbonara.

Paccheri con ciuffi ed anelli di seppie.

Risotto agli spinaci

Rigatoni alla carbonara

Carbonara e sto

Pasta con crema di philadelphia, prosciutto cotto e pistacchi

Stefano

Paccheri alla puttanesca di baccalà

Dito al pistacchio

Pasta con crema di carciofi e mozzarella

Trofie cremose con patate, funghi e provola

Bucatini con crema di robiola, speck croccante e rucola

Calamarata cremosa con ricotta, pistacchi e speck croccante

Fettuccine con crema di curcuma e polvere di prezzemolo

Luca Terralavoro

Linguine con cavolo nero e guanciale

Penne rigate con crema di mandorle e gamberetti

Gnocchi ripieni di pomodoro e mozzarella con pomodori piccadilly e olive taggiasche al forno

Gnocchi di zucca con olio alla salvia, fonduta di Gorgonzola e Parmigiano, noci e speck croccante

Risotto con radicchio e zafferano

Capesante, gamberi e scampi in salsa di curry e riso basmati

Spaghettone alla crema di San Marzano

Simone Bertuccelli

Risotto al limone con crema e tartare di gambero rosso

Risotto cime di rapa e crema al limone

SPAGHETTI  AL PESTO DI MELANZANE E POMODORI SECCHI😋

Trofie alla boscaiola

Risotto M

Gnocchi di melanzane e mazzancolle senza glutine

Spaghetti crema di ricotta e salsa verde

Maria Grazia Celella

Un primo piatto estivo, veloce, fresco e delicato. Le zucchine Orsero sono le protagoniste della mia ricetta. Un ortaggio di stagione che ci regala davvero tante proprietà benefiche nel pieno della sua maturazione. E' diuretica, rinfrescante e reidratante.