Dany

Pollo alla birra e miele

Cotoletta di pollo alla palermitana

Polpo colorato

Quaglie al forno

🐷Pork ribs😋

Bruschetta benvenuto autunno

Filetti di sardine al forno

helta

Polpette di pollo e tacchino sublimi

Tonno scottato con pomodorini confit, purea di patate e olio al prezzemolo

Polpette di salsiccia e spinaci con salsa allo yogurt greco

Pollo con peperoni alla paprika

Rolata di vitello con macinata e spinaci

Involtini di maiale

Filetto di merluzzo con spinaci

Nunzia

Il cefalo cerino è una qualità di pesce pescato al largo del golfo di Pozzuoli,le sue carni morbide e leggere sono apprezzate anche dai bambini,e in questa ricetta ho utilizzato le patate viola che hanno dato un tocco in più alla ricetta

Carpaccio di zucchine e gamberi rosa al profumo di menta

Tavoletta di maialino

Tagliata di capocollo, pomodorini, grana e rucola

Sovra cosce e fusi di pollo al rum

Tempeh marinato con insalata fantasia agli agrumi mediterranei

Tataki di tonno rosso

Filetto di cefalo cerino in friggitrice ad aria.

Filetto di merluzzo con zucca

Sfoglia allo stracchino dolce

Tortino di patate con cuore di mousse di salmone e fonduta di parmigiano

Avocado toast

Green burger buns

Stella saporita!!

Involtini alla Camuna

Filetto di manzo con peperoni arrosto e pane croccante

Riso con gamberetti e zucchine

Couscous con gamberetti e zucchine

Couscous con gamberetti e zucca

Orzo con gamberetti e verza

Couscous con gamberetti e spinaci

Couscous con gamberetti e rape

Filetto di manzo con asparagi e patate

La cucina secondo La Biffi

Un secondo piatto raffinato e saporito: tenero filetto di agnello, scottato e aromatizzato, adagiato su un trito di funghi champignon e porcini (duxelles), quindi avvolto in uno scrigno dorato di pasta sfoglia croccante. Una variante originale del celebre "beef Wellington", perfetta per chi ama i sapori decisi ma eleganti.

Frittura mista di verdure e erbe aromatiche

Carré di agnello con cubi di zucca al rosmarino, timo e santoreggia e carciofi croccanti

Vellutata di piselli tuorlo fritto e fonduta di parmigiano

Tonno profumato ai funghi

Insalatona gustosa

Pizzette di Melanzane al forno

Filetto di agnello con funghi in crosta

Lele

La senape Rotisseur viene spesso impiegata in carni alla griglia per la sua rusticità e sapore pungente. Qui ho voluto utilizzarla per questo filetto di maiale creando una salsa con una particolare consistenza e gusto deciso e inconfondibile. Un piatto semplice ma elegante, perfetto per una cena speciale senza lunghe preparazioni.

Filetto di maiale al sale affumicato, senape Rotisseur e miele

Filetto di merluzzo con broccoli

Liuba Mason

Il connubio dolce/piccante sposato alle carni, che io amo molto, rende questo piatto raffinato e interessante.

Tartare mediterranea di manzo

Polpo grigliato su Parmigiana

Filetto di orata con vongole e cremoso di finocchio

Filetti di aringa al forno

Croissant salati.

Salmone su crema rosa al ravanello al profumo di aneto

Filetto di maiale all'ananas

Filetto di merluzzo con zucchine

Trippe miste con fagioli

Un sacco Gulash

Fiore di primavera

C'era un lesso in Abruzzo

Fake Tartare

Coniglio alla Cacciatora al porro

Filetto di manzo con zucchine grigliate

Antipasti

Primi

Secondi

Dolci

Piatto unico

Contorni

Torte salate

Bevande

Lievitati

Marmellate e conserve

Insalate

Salse e sughi

Panini

Spuntini

Preparazioni base

Colazioni

Ricette Secondi piatti - 370

le migliori ricette di Secondi (370)🍳