STEP 1

Tagliare le melanzane a fette sottoli e metterle in una padella in ghisa tipo bistecchiera

STEP 2

Mentre passare il petto di tacchino al mixer con i vari aromi (ho usato tanta paprika e del peperoncino)

STEP 3

In un’altra padella mettere il tacchino passato all’interno degli stampini appositi e far cuocere da entrambi i lati

STEP 4

Aspettare che entrambe le preparazioni siano pronte e condire il tutto con un filo d’olio a crudo