Dany

Piazzette di melanzane

Pizza morbida di patate

Seppie e patate

Polpette di pane e mortadella

Arista di maiale con Mele e salsa di miele e senape

Lumache di mare al pomodoro

Filetti di sardine al forno

Carla Pace

Teneri filetti che restano succosi , avvolti da una panatura extra croccante .

Da cuocere in forno oppure da fare fritti.

Il risultato finale vi assicuro che non cambia.

E’ per questo motivo che solitamente  li cuocio nel forno ,  in quanto ogni volta mi tocca prepararne davvero tanti , perchè qui a casa ne vanno tutti matti.

Millefoglie di patate

Polpette di carne in friggitrice ad aria.

Ossobuco alla milanese

Petto di pollo con verdure gratinate

Stracotto alla tedesca

Sardine al forno

Filetti di pollo super croccanti

helta

Parmiggiana di Melanzane Bianche

INVOLTINI DI LONZA CON PANCETTA

French fries dall’America 🇺🇸

Pollo allo zafferano con verdure in salsa di soia

Carne alla Pizzaiola

Carciofi alla villanella

Filetto di merluzzo con spinaci

Pollo in padella al rosmarino

Pollo in umido con patate

Spinacine light senza uova

Pollo al curry

Pollo alla cacciatora

Straccetti di pollo all'arancia

Filetti di salmone alla mediterranea con patate

Nunzia

Il cefalo cerino è una qualità di pesce pescato al largo del golfo di Pozzuoli,le sue carni morbide e leggere sono apprezzate anche dai bambini,e in questa ricetta ho utilizzato le patate viola che hanno dato un tocco in più alla ricetta

SANDWICH CON GUACAMOLE E SALMONE

Torretta di melanzane

POLPETTE DI MELANZANE ALLA PUGLIESE

Crepes ripiene di prosciutto crudo e mozzarella

Melanzane impanate

Polpette di melanzane

Filetto di cefalo cerino in friggitrice ad aria.

Pizza nel forno a legna

Scaloppine alla Valdostana

Trippa coatta.

La Genovese

Spigola al forno con patate

Filetto di manzo con peperoni arrosto e pane croccante

Tartare di manzo al profumo di limone 🍋

Involtini di trippa pugliese 😋

Polpettone di patate e tonno

Melanzana ripiena alla nduya

Peperoni gratinati in forno!

Corona tricolore

Filetto di manzo con asparagi e patate

La cucina secondo La Biffi

Un secondo piatto raffinato e saporito: tenero filetto di agnello, scottato e aromatizzato, adagiato su un trito di funghi champignon e porcini (duxelles), quindi avvolto in uno scrigno dorato di pasta sfoglia croccante. Una variante originale del celebre "beef Wellington", perfetta per chi ama i sapori decisi ma eleganti.

Hamburger di salsiccia e friarielli

Burger bungs

Involtini di cavolo cappuccio viola

Totani in umido

Parmigiana di pesce spada

Agnello alle erbe su vellutata di topinambur e Chips di polenta

Filetto di agnello con funghi in crosta

Lele

La senape Rotisseur viene spesso impiegata in carni alla griglia per la sua rusticità e sapore pungente. Qui ho voluto utilizzarla per questo filetto di maiale creando una salsa con una particolare consistenza e gusto deciso e inconfondibile. Un piatto semplice ma elegante, perfetto per una cena speciale senza lunghe preparazioni.

Tofu alla Griglia con Patate e Cavolo Nero

Tofu Saltato con Asparagi e Pane Croccante

Tofu Saltato con Funghi e Spinaci e Pane Croccante

Tofu alla Griglia con Verdure e Pane Croccante

Tofu con Fagiolini e Pomodori e Pane Croccante

Farro con Tofu e Broccoli

Filetto di maiale al sale affumicato, senape Rotisseur e miele

Filetto di merluzzo con broccoli

Liuba Mason

Il connubio dolce/piccante sposato alle carni, che io amo molto, rende questo piatto raffinato e interessante.

Il mare in bocca

Polpette con tonno e zucchine

Salmone in crosta 😋🐟

Filetto con riduzione di salsa di soia, miele e rosmarino

Focaccia ripiena veloce

Pollo cremoso con zucchine e salsa al Philadelphia

Filetto di maiale all'ananas

Cordonbleau di melanzane e salame

Fusilli al ragù bianco

Fegato alla veneziana

Omelette con prosciutto cotto e formaggio

Cavoli ripieni

Frittata “alla mi diverto a cucinare”🍳😋

Filetto di manzo con zucchine grigliate

Antipasti

Primi

Secondi

Dolci

Piatto unico

Contorni

Torte salate

Bevande

Lievitati

Marmellate e conserve

Insalate

Salse e sughi

Panini

Spuntini

Preparazioni base

Colazioni

Ricette Secondi piatti - 369

le migliori ricette di Secondi (369)🍳