STEP 1

Amalgamate la ricotta con parmigiano, pangrattato, basilico, sale, pepe ed un uovo.

STEP 2

Formate le cotolette, passatele nell’uovo e poi nei cornflakes sbriciolati (più li sbriciolate, più saranno croccanti!).

STEP 3

Cuocete in friggitrice ad aria a 200° per 10 minuti (oppure in forno a 200° per 15 min).

STEP 4

Versione senza uova? Passatele direttamente nel latte prima dei cornflakes!