STEP 1

Cuoci il couscous in acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione

STEP 2

Sgranalo con una forchetta e mettilo da parte

STEP 3

Lava le zucchine e tagliale a rondelle

STEP 4

Scalda metà dell'olio in una padella e aggiungi l'aglio o la cipolla

STEP 5

Lascia insaporire, poi aggiungi le zucchine e cuoci finché morbide

STEP 6

Scalda l'altra metà dell'olio in un'altra padella

STEP 7

Aggiungi il pollo e cuoci a fuoco medio finché dorato e cotto

STEP 8

Aggiusta di sale e pepe sia le zucchine che il pollo

STEP 9

Unisci couscous, pollo e zucchine in una padella grande

STEP 10

Mescola bene per amalgamare gli ingredienti e lascia insaporire

STEP 11

Servi caldo