STEP 1

In una ciotola, unisci petto di pollo macinato, uovo, aglio tritato, rosmarino, sale e pepe

STEP 2

Mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo

STEP 3

Forma delle polpette con le mani, mantenendole della stessa dimensione

STEP 4

Scalda olio extravergine d'oliva in una padella a fuoco medio-alto

STEP 5

Aggiungi le polpette e cuocile per circa 10 minuti, girandole delicatamente per una cottura uniforme

STEP 6

Sbuccia e taglia le patate a pezzi

STEP 7

Aggiungi le patate nella padella con le polpette

STEP 8

Mescola bene e continua la cottura per altri 15-20 minuti

STEP 9

Aggiungi un po' d'acqua se necessario, fino a quando le polpette sono dorate e le patate tenere

STEP 10

Servi le polpette con le patate e accompagna con un'insalata