Ninahealthystories

Qualche giorno fa ho preparato il latte di soia home Made, dalla sua preparazione residua l’okara e se c’è una cosa che non tollero è lo spreco alimentare. Uno dei modi per evitare di sprecare alimenti è il riutilizzo di avanzi in modo da realizzare nuove ricette. 
Nascono così queste deliziose polpette vegetali, di okara a cui ho abbinato la zucca delica, sfruttando anche la sua buccia … proprio perché in cucina non si butta nulla.

Nuv...Ovo!

Parmigiana di zucchine a modo mio

OMELETTE CON ZUCCHINE E POMODORINI

Arrosto sous vide 

CONIGLIO CON CHAMPIGNON E OLIVE NERE

Bombette di carne al pistacchio con formaggio

Polpettine di okara di soia e zucca

Alberto Burba Lunati

Zucchine tonde o n tonno e ricotta

Spinacine di pollo

A spigola fritta con gamberi e calamari

Autunno

Lo Scrigno di zucchina

Schiacciata di patate e zucchine

Polpo alla griglia con salsa verde

cookigram

Le polpette sono un classico che non andrà mai via di moda

Cotolette di ceci

Polpo grigliato e bruschetta con pomodorini

Bocconcini di pollo ai funghi

Fagottini prosciutto e formaggio

Involtini mortadella e pistacchio

Filetto di maiale, fichi caramellati, punte e aria di asparagi

Polpettine di ricotta e spinaci

Michele Goldin

Rollet di quaglia ripiena con muslei con i suoi filetti, trito d'erbe, scalogno, funghi.
Per accompagnare: purea di zucca e dei funghi svuotati e ripieni con un pane profumato

Cotoletta alla palermitana

Polpette di zucchine e ricotta

Bocconcini di pollo con bacon e ripieno di scamorza affumicata

Crepês 2 ingredienti in padella

Tasca di vitello ripiena ai carciofi

Arrosto di vitello al forno

rollet di quaglia, purea di zucca, funghi ripieni

mario

Rollè di branzino con gambero in foglia di lattuga su vellutata di patate al limone e salsa di prezzemolo e acciughe

Tagliata di asparagi

Insalata di ceci e feta

🐟SPIEDINI DI SOGLIOLA

Involtini di salmone, zucchine, e pomodorini

Filetto di Salmone spinato ripieno di pesto ai porri e prezzemolo in crosta di pasta sfoglia

Crudo e cotto

Rollè di branzino con gambero in foglie di lattuga su vellutata di patate al limone

Ketty Bonomo

Il rolle' di pollo farcito con carne macinata è un piatto versatile e gustoso, perfetto per un pranzo o una cena in famiglia.
La carne macinata aggiunge un tocco di morbidezza e sapore in più a questa classica ricetta.
Il rolle' fatto in casa è un secondo piatto che unisce gusto e leggerezza, perfetto per chi desidera seguire un’alimentazione sana ed equilibrata senza rinunciare al piacere della buona cucina.

FILETTI DI ORATA ALLE ERBE AROMATICHE E LIMONE

Frittata di peperoni

PESCE PERSICO AL LIMONE CON BROCCOLETTI E PATATE

Focaccia mediterranea

Mille foglie di patate e scamorza

Seppie e patate

Rolle' di pollo farcito

La mia piccola cucina... Amore e Fantasia

Un secondo piatto semplice, veloce e gustoso...

Quinoa zucchine e polpette

Polpette "cace e ove"

Scrocchiarella di patate filante

Maiale al latte

Scaloppine di Pollo alle Zucchine e Limone Cremosissime

Hamburger fatti in casa

Polpettine pollo e tacchino, senza uova

porchetta al forno

Piattipertutti

Quanto sono buone le uova… Vi proponiamo una ricetta fresca ed estiva che vi stupirà: Il rotolo di frittata alle zucchine farcito.🥚🥚🥚

In pochi semplici passaggi un piacere per gli occhi ed il palato!

TOTANI LIMONE E CAPPERI SU CREMA DI CAROTE VIOLA

Filetto di cefalo cerino in friggitrice ad aria.

Salmone all'arancia

Nuggets di pollo ai cornflakes

Girello di manzo  ai frutti rossi e cavolo romanesco

Involtini alla Camuna

Rotolo di frittata

I pomodori fritti con mais e tonno sono un piatto perfetto per un pranzo leggero o una cena sfiziosa. Possono essere gustati sia caldi che freddi, e si abbinano benissimo a una fresca insalata.

Zucchine Rudolph

COTOLETTE DI CECI

Pollo fritto super croccante!

Polenta concia

Coniglio alla cacciatora

Fegato di vitella con burro e salvia

POMODORI FRITTI CON MAIS E TONNO

Back to Office Challenge

Elvira

Una bella polpetta o polpettone messo in un contenitore da portare in ufficio

Polpettone e polpette

Roberta

Rolls di Zucchine Grigliate e Salmone Fresco con Spezie e Bottarga, Tentacoli di Polpo Grigliato con Salsa Teriyaki Homemade

Ricette Secondi piatti - 309

le migliori ricette di Secondi (309)🍳