Hamburger di Patate Filanti
Hamburger di Patate Filanti
Tempo totale 20 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
Patate (cotte)500 g
Saleq.b.
Olioq.b.
Rosmarinoq.b.
Procedimento
STEP 1
Tagliate le patate a pezzi e sbollentatele per 12 minuti. Schiacciatele con una forchetta. Condite con il sale e mescolate. Aiutandovi con un coppapasta fate una base con un pò di patate. Mettete al centro un pezzo di sottoletta. Coprite con altre patate e compattate. Modellate poi con le mani. Fate rassodare in frigo un paio d'ore. Spennelate con l’olio, condite con il rosmarino. Cuocete in padella per un paio di muniti per lato.
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