Antispreco Challenge

Valentina

Straccetti con funghi

Seppie gratinate agli agrumi

Parmigiana di pollo e melanzane

BISTECCHE DI SOIA IN UMIDO

Polpette di lenticchie

Mio baccalà

Polpette con carote e patate

Visciola Versilia

Polpette leggere, primaverili e zero sprechi: la farina di ceci dà struttura e sapore, mentre le bucce di fave — prima sbollentate — rendono l’impasto morbido e profumato. Perfette come antipasto, secondo vegetariano o finger food.

Hamburger di Vitello con Spinaci e Pomodori e pane croccante

Hamburger di Manzo con Broccoli e Pane Croccante

Hamburger di Manzo con Couscous, Zucchine e Pomodorini

Hamburger di Manzo con Patate e Funghi

Hamburger di Manzo con Patate al Rosmarino e Peperoni

Hamburger di Vitello con Patate e Cavolo Nero

Polpette di farina di ceci e bucce di fave

Rosario

Una versione un po' più leggera e sfiziosa di un classico estivo

Spezzatino con le mele

Burger di ceci, spinaci e feta

Feta con pomodorini e pane croccante

Feta con zucca e pane croccante

Feta con broccoli e pane croccante

Insalata di farro con feta e fagiolini

Polpette di melanzane al forno

Cinzia

Questa sera avevo della carne macinata, 2 manciate di spinaci lessi e 3 uova e la cena in 40 minuti era pronta

Tofu Saltato con Funghi e Spinaci e Pane Croccante

Insalata con ceci, gamberetti e zucchine

Filetto di salmone con spinaci

Bocconcini di pollo con broccoli

Uova strapazzate con zucchine e menta e pane croccante

Filetto di sogliola con verza

Polpettone ripieno

Maria

Mai provato la versione gigante di una polpetta? È giunto il momento di farlo

Filetto di sogliola con funghi

Filetto di sogliola con cavolo nero

Filetto di salmone con zucchine

Filetto di salmone con zucca

Filetto di salmone con radicchio

Polpettona ripiena

Polpette Challenge

Magda

Le polpettine di carne con pomodori secchi sono perfette come antipasto, come secondo piatto accompagnato da un contorno di verdure o anche come finger food per una festa. Sono gustose, nutrienti e aggiungono un tocco di sole mediterraneo a qualsiasi occasione culinaria.

*Pollo e salciccia alla cacciatora*

Arrosto su crema di porcini,porcini grigliati e cipolline in agrodolce 

Involtini di pollo con ricotta e spinaci 

Involtini di pescespada con panatura al pistacchio e salsa all'arancia 

Filetto di persico al forno su crema di patate 

FILETTO DI PERSICO IN CROSTA DI PATATE, ZUCCHINE E POMODORINI

Polpettine di carne con pomodori secchi

Giacomo

Pollo con salsa e rosmarino cottura in padella.

Fettine di lonza di maiale alla pizzaiola.

Involtini di melanzane con speck e brie

PARMIGIANA DI MELANZANE 🍆

Alici fritte

Fettine con doppia impanatura saporita

POLPETTONE BOMBATO 😎

Gaia

Queste non sono le solite polpette, sono senza carne e senza uova.

Nuvole bianche e nere, tartare di tonno e crema di carote

SScaloppine al vino bianco.

Pollo alla Messicana

Pollo glassato alla birra con miele e cipolle!

Fiore delle Alpi

Pasta sfoglia sfiziosa

“POLPETTE” DI PATATE

Marta

Pollo con Peperoni

Pasticcio di carne macinata speziata ricoperta di purè (cottage pie)

Pollo al curry

Spezzatino al sugo

Tortino con asfodelo, patate e dolce sardo

Pane Palloncino alla Zucca

Polpette con i funghi

Le cosine della cuoca (Evy)

Sono troppo buone queste polpette di pane al sugo! Pensate come ricetta di recupero: avevo un po’ di pane per tramezzini da fare fuori, e tre albumi rimasti da un’altra ricetta. Non c’è niente da fare: i piatti poveri sono sempre i migliori!

Tacchino ripieno

Saltimbocca alla romana

Schiacciata Maccaró

Tonno con crema al mandarino

Involtini di melanzane con pomodorini pachino

Pizza al caffè e mortadella con polvere di pistacchio

Polpette di pane al sugo

Cipollina

Un secondo facile e buono per le Feste e non solo 🤗

Pollo alla cacciatora realizzato con la pentola a pressione

Carciofi ripieni

Pollo con aromi

Spezzatino alla ligure

Polpo, la sua maionese e crema di piselli

Filetto di maiale con raviolo al tartufo

Polpettone con speck e arance

Ilenia Guarneri

Un secondo piatto ricco, facile che vi scalderà l’anima.

Mozzarella con broccoli e pane croccante

Tonno scottato con cipolle rosse di Tropea caramellate 

Cotechino in Crosta su Crema di Lenticchie

Zuppa di fagioli allo zafferano con cavolo nero

Crepes ripiene di prosciutto crudo e mozzarella

Toast di parmigiana

Bergader Italia

Polpette di vitello con cuore di Cremosissimo L’originale Bergader e crema di patate allo zafferano

Ricette Secondi piatti - 280

le migliori ricette di Secondi (280)🍳